Na základe smernice č.2000/13ES Európskeho parlamentu a Rady v znení smernice č.2003/ 89/ES a na základe výnosu Ministerstva pôdohospodárstva a Ministerstva zdravotníctva SR č.1187/2004-100 o označovaní potravín v znení výnosu č.1761/2005-100 a výnosu č.3069/2005-100 má výrobca potravín povinnosť informovať spotrebiteľa o možných alergénoch vo výrobkoch.
ALERGÉNY:
/1/Obilniny obsahujúce lepok /2/Kôrovce a výrobky z nich /3/Vajcia a výrobky z nich /4/Ryby a výrobky z nich
/5/Arašidy a výrobky z nich /6/Sójové zrná a výrobky z nich /7/Mlieko a výrobky z neho /8/Orechy
/9/Zeler a výrobky z neho /10/Horčica a výrobky z nej /11/Sezamové semená a výrobky z nich
/12/Oxid siričitý a siričitany /13/Vlčí bôb a výrobky z neho /14/Mäkkýše a výrobky z nich